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ʃɐ͂.ˈtẽ.na
xan-[te]-na
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Xantana Xanteina Xantina Xanteína Xantona
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A Goma Xantana é um polissacarídeo obtido pela fermentação da bactéria Xanthomonas campestris. Ela que sintetiza a goma para evitar sua desidratação. Um aditivo bastante utilizado na indústria farmacêutica e alimentícia como estabilizante, espessante e emulsificante....
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