Toucinho
32 resultados encontrados
1. Pombada
ombo cozido, geralmente preparado com azeite, vinho branco,
, presunto, salva, cebola e alho. 2. Estocada do penis na va
2. Posta
3. Secreto
enta da carne do porco, retirada do músculo no interior do
gordo. 9. Ant. Aquilo que não é revelado. = segredo adv.
4. Chicha
5. Pato-do-queixo-branco
6. Paturi-do-mato
7. Mecha
duz numa ferida para que não cerre em falso. 5. Pedaço de
para lardear. 6. Enxofre preparado para defumar vasilhas de
8. Cozido
á fermentou; s. m., iguaria constituída por carne cozida (
, vaca, chouriça, etc. ), acompanhada com arroz, legumes, b
9. Lardear
. Consiste em introduzir numa peça de carne magra tiras de
ou presunto gordo para que a carne não resseque durante a
ma ferramenta própria e introduz-se um pedaço do recheio (
, cebola, ervas) em cada buraco.
10. Cortiça
esignação dos vários objectos feitos de cortiça; gír.,
; Bot., camada protectora impermeável constituída por cél
11. Sobreinfusa
12. Soteco
so. A este caldo junta-se temperos e carnes variadas (paio,
, acém, carne seca, etc...). Come-se com farinha e pimenta.
13. Lardáceo
14. Marreca-toucinho
15. Beicom
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