[Bot.]-Katakuri é uma planta da família das liliáceas(VIDE),nativa do Japão,Coréia,China e extremo oriental da Rússia. Possui flor rosada e um bulbo comestível de cerca de 5 cm.que faz parte da cozinha tradicional do Japáo. Está em perigo de extinção e existem 5 sub-espécies descritas.
O nome científico do katakuri é: Erythronium japonicum.
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